علوم مانوكا

علم عسل مانوكا


هناك مجموعة متزايدة من الأبحاث الأكاديمية التي تدعم القيمة العلاجية والدوائية لعسل مانوكا، منذ العمل الرائد للدكتور بيتر مولان في نيوزيلندا. ويشمل ذلك:

  • العمل في جامعة دريسدن (ألمانيا) لتحديد أهمية MGO،
  • الأبحاث في اليابان حول المحددات الكيميائية في عسل Leptospermum (مثل Leptopserin و Methyl Syringate)،
  • العمل في جامعة التكنولوجيا في سيدني على الفوائد الغذائية للعسل الأسترالي،
  • بحث أجرته جامعة صن شاين كوست لقياس المكونات النشطة ديهيدروكسي أسيتون كميًا (DHA) وميثيل جليوكسال (MGO) وانتشارهما الإقليمي داخل أستراليا، و
  • عمل جامعة غرب أستراليا على تحديد الملف الجيني للأنواع الأسترالية الفريدة والمتوطنة.



عسل مانوكا العلاجي: لم يعد بديلاً

دي أ. كارتر1*، شونا إي. بلير2، نورال إن كوكسيتين2، دانييل بوزو2، بيتر بروكس3، رالف شوثاور4، إليزابيث ج. هاري2

1 كلية العلوم الحياتية والبيئية، جامعة سيدني، سيدني، نيو ساوث ويلز، أستراليا، 2 المعهد الثالث، جامعة التكنولوجيا، سيدني، سيدني، نيو ساوث ويلز، أستراليا، 3 جامعة صن شاين كوست، ماروتشيدور، كوينزلاند، أستراليا، 4 شركة كومفيتا نيوزيلندا المحدودة، تي بوك، نيوزيلندا

PMID: 27148246 PMCID: PMC4837971 DOI: 10.3389/fmicb.2016.00569

مراجعة قصيرة للأدبيات بما في ذلك المكونات النشطة في عسل مانوكا، وحالة البحث في تأثيراته العلاجية المختلفة - على سبيل المثال في علاج فيروس جدري الماء / القوباء المنطقية، والإنفلونزا، والفطريات الجلدية، والتفاعل مع المضادات الحيوية.


ليبتوسبيرموم بوليغاليفوليوم


النشاط المضاد للبكتيريا في عسل الليبتوسبيرموم الأسترالي يرتبط بمستويات الميثيل جليوكسال

نورال ن. كوكستين، ماثيو بابالاردو، ليونا ت. كامبل، بيتر بروكس، دي أ. كارتر، شونا إي. بلير، إليزابيث جيه. هاري

نُشر في: ٢٨ ديسمبر ٢٠١٦ https://doi.org/10.1371/journal.pone.0167780

بمقارنة عينات مختلفة من نبات الليبتوسبرموم الأسترالي مع عينات ضابطة (بما في ذلك نبات الليبتوسبرموم سكوباريوم من نيوزيلندا)، أشارت النتائج إلى وجود تباين كبير في النشاط المضاد للبكتيريا في العينات الأسترالية، بما في ذلك عينات ذات مستويات نشاط أعلى بكثير من العينات النيوزيلندية. وشمل ذلك عينات من نبات الليبتوسبرموم بوليغاليفوليوم، ونبات الليبتوسبرموم ليفرزيدي، أو مزيج من نبات الليبتوسبرموم، مأخوذة من منطقة الأنهار الشمالية في شمال نيو ساوث ويلز. هذه الأنواع متوطنة في أستراليا فقط.

تستند هذه الورقة البحثية أيضًا إلى العمل الذي أُجري في عامي 2006 و2007، والذي جمع عينات من عسل ليبتوسبيرموم الأسترالي ، وأُعيد اختبارها، لتبيّن أن NPA مستقر لمدة 7 سنوات على الأقل عند تخزينه في درجة حرارة 4 درجات مئوية في الظلام. علاوة على ذلك، أظهرت غالبية عينات ليبتوسبيرموم بوليغاليفوليوم زيادة في NPA مقارنةً بتلك التي وُجدت قبل 7 سنوات، ربما بسبب تحويل العنصر النشط DHA إلى MGO خلال تلك الفترة.



تأثير إجراءات المعالجة الحرارية والترشيح القياسية على النشاط المضاد للميكروبات ومستويات بيروكسيد الهيدروجين في العسل

تشين سي، كامبل، إل تي، بلير، إس إي، كارتر، دي إيه

كلية العلوم البيولوجية الجزيئية، جامعة سيدني

كلية التكنولوجيا الحيوية والعلوم الجزيئية الحيوية، جامعة نيو ساوث ويلز

PMID: 22866051 PMCID: PMC3406342 DOI: 10.3389/fmicb.2012.00265

تاريخ النشر: 27 يوليو 2012 Doi: 10.3389/fmicb.2012.00265

خلصت هذه الورقة البحثية إلى أن المعالجة عادةً ما تُؤثر سلبًا على النشاط المضاد للميكروبات، مع أن التأثير كان متفاوتًا بين العينات. وعلى وجه الخصوص، حتى المعالجة الحرارية الخفيفة نسبيًا قد تُقلل من النشاط المضاد للميكروبات.


ليبتوسبيرموم لافيجاتوم


النشاط المضاد للبكتيريا في العسل المشتق من النباتات الأسترالية

الأيرلندية جي، بلير إس، كارتر دا (2011)

كلية العلوم البيولوجية الجزيئية، جامعة سيدني

PLoS ONE 6(3): e18229. doi:10.1371/ journal.pone.0018229

دراسة رائدة حول النشاط المضاد للميكروبات في عسل مصادر أسترالية، وجدت مستويات عالية جدًا من النشاط المضاد للميكروبات غير بيروكسيد الهيدروجين في ثلاثة أنواع على الأقل من نبات الليبتوسبرموم: الليبتوسبرموم بوليغاليفوليوم، والليبتوسبرموم ليفرزيديجي، والليبتوسبرموم لافيجاتوم ، وفي أنواع أخرى، متجاوزةً في الواقع المستويات المُبلغ عنها في عسل دول أخرى. تراوحت مستويات الفينول بين 14 و19.9%، مع اعتبار المستويات التي تزيد عن 10% ذات فوائد علاجية كمضاد للميكروبات.

ومن المثير للاهتمام، أنه في حين انخفض النشاط المضاد للبكتيريا غير البيروكسيدي في معظم أنواع العسل الأخرى بمرور الوقت، فإن النشاط زاد مع مرور الوقت بالنسبة لهذه الأصناف والعينات الخاصة من Leptospermum .

يشير المؤلفون إلى أن الموقع والعوامل الحشرية تؤثر على النشاط المضاد للبكتيريا في العسل، حتى لو كان مشتقًا من مناطق مماثلة. وهذا يُبرز أهمية فحص العينات للتأكد من قوة عسل مانوكا.



إنتاج ثنائي هيدروكسي الأسيتون في رحيق نبات الليبتوسبرموم الأسترالي يعتمد على النوع

ويليامز إس دي، بابالاردو إل، بيشوب جي، بروكس بي آر.

مجلة كيمياء الأغذية الزراعية. ٢٤ أكتوبر ٢٠١٨؛ ٦٦(٤٢): ١١١٣٣-١١١٤٠. Doi: ١٠.١٠٢١/acs.jafc.8b04363. Epub، ١٥ أكتوبر ٢٠١٨. PMID: ٣٠٢٨٩٢٦٠

يتناول هذا التقرير دراسة واسعة النطاق حول وجود حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) في رحيق أصناف شجر الشاي الأسترالية (Leptospermum tee). وقد وجدت الدراسة تباينًا كبيرًا بين الأنواع، حيث كانت نسب حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) إلى إجمالي السكر مرتفعة جدًا (أكثر من 16000 ملغ/كغ) في صنفي Leptospermum speciosum و Leptospermum whitei .



مزيج ريفامبيسين وعسل مانوكا يتفوق على مزيج المضادات الحيوية الأخرى وعسل مانوكا في القضاء على الأغشية الحيوية للمكورات العنقودية الذهبية

مايكل واي. ليو1، نورال إن. كوكستين1*، جينغ لو1، لين تورنبول1، دي إيه. كارتر2، سينثيا بي. ويتشرش1 وإليزابيث جيه. هاري1

1 معهد الثلاثة، جامعة التكنولوجيا سيدني، أولتيمو، نيو ساوث ويلز، أستراليا، 2 كلية العلوم الحياتية والبيئية، جامعة سيدني، سيدني، نيو ساوث ويلز، أستراليا

فرونت ميكروبيول، ١١ يناير ٢٠١٨؛ ٨:٢٦٥٣. doi: ١٠.٣٣٨٩/fmicb.2017.02653. المجموعة الإلكترونية ٢٠١٧، PMID: ٢٩٣٧٥٥١٨، PMCID: PMC5768656، DOI: ١٠.٣٣٨٩/fmicb.2017.02653

تدرس هذه الدراسة تطبيق عسل مانوكا الطبي على التهابات الجروح المزمنة باستخدام الريفامبيسين مما يؤدي إلى فعالية أكبر ضد الأغشية الحيوية العنقودية الذهبية.



هناك العديد من الدراسات والمراجعات الأخرى حول الفوائد العلاجية لعسل مانوكا. على سبيل المثال:

  • بخصوص علاج الجروح والتأثيرات المضادة للانتشار ضد الخلايا السرطانية : https://www.mdpi.com/2304-8158/3/3/420/htm (Alvarez-Suarez, J., Gasparrini, M, Forbes-Hernandez, T, Mazzoni, L & Giampieri, F, 2014)
  • بخصوص المختبر نشاط مبيد للبكتيريا ضد البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية التي تسبب العديد من الالتهابات المهددة للحياة لدى البشر: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2221169111600166 (ماندال، م وماندالا س، 2011)
  • بخصوص التأثير المضاد للبكتيريا لعسل مانوكا، بما في ذلك تفاعل المكون النشط الرئيسي ميثيل جليوكسال، مع جوانب أخرى من عسل مانوكا: https://journals.asm.org/doi/10.1128/mSystems.00106-20 (Bouzo, D, Cokcetin, N, Li, L, Ballerin, G, Bottomley, A, Lazenby, J, Whitchurch, C, Paulsen, I, Hassan, K& Harry, E, 2020)

نيوترادين حيث يجتمع مجتمع الصحة والطعم اللذيذ في منتج من وحي الطبيعة

  • أنيوترادين

    عسل طبيعي خام

    يتم تسخين العديد من أنواع العسل الأخرى جزئيًا إلا أنه لا يتم تسخين عسل مانوكا ونيوترادين وذلك لأن الأبحاث في أن تجميد يمكن أن تؤثر سلباً على الفعالية العلاجية للعسل. وبالتالي فإن عسل مانوكا نيوترادين هو عسل طبيعي من طبيعة اليك

  • الفيروس في تمام الصحة

    نحالين خبراء

    يتم إنتاج عسل المانوكا الحالي نيوترادين من قبل نحالين بكفاءة وخبرة متوارثة عبر الأجيال. بعد وجه الدجاج، منتج لعسل مانوكا نيوترادين هو نحل في أتم الصحة يتم العناية به بشكل أفضل من قبل الخبراء كما أنه يعيش بسلام في بيئته غني بالطبيعة الرائعة، ويتغذى على أصناف مختلفة شجر الموكا المتوطنة في9 وينتج عسل مانوكا.

  • القوة

    بيئة متنوعة وقوية

    يتم جمع عسل مانوكا نيوترادين الاسترالي من مواقع مختارة بشكل خاص لتوافرها في أنواع مختلفة من زراعة المانوكا والتي تتزايد بشكل طبيعي.

    نظرًا لأنه نهائيًا لوجود أنظمة متكاملة متنوعة –9 من الشمال الاستوائي إلى المناطق المرغوبة جنوبًا – أصبحت جاهزة لأكبر عدد من أصناف المانوكا في العالم، وتنتج عن ذلك وجود أنواع قوية من عسل المانوكا في العالم وهو عسل نقي تمامًا- علاوة على ذلك، فإن معايير ممتازة للسليمة للبنية التحتية المتنوعة لك أن هذه النظم الدقيقة نظيفة، مما يضمن أن الفيل وعسله آمنانيان.

1 3

لقاء خاص مع د/عبد الكريم أبو القيس رئيس مجلس إدارة شركة جلوبال للتجارة والتصدير في برنامج بنت البلد تقديم الإعلامية نشوي مصطفي علي قناة صدي البلد